Bei dem sogenannten "Göttingischem Ausruff" handelt es sich um eine Reihe qualitätsvoller Kupferstiche, in denen es Georg Daniel Heumann gelungen ist, durch die detailgetreue Wiedergabe seiner Beobachtungen den Straßenhandel in der noch jungen Universitätsstadt bildhaft in Szene zu setzen. Besonders hervorzuheben ist, dass der Künstler die Göttinger Ausrufer in ihrer eigenen niederdeutschen Mundart – dem Göttinger Platt – zu uns sprechen lässt.
„Dei in Göttingen herum schriende Lühe oder der Göttingische Ausruff, zu finden bey Georg Daniel Heumann in Göttingen, 1744“